Pomodori secchi sottolio tipici della cucina pugliese

Perché i pomodori secchi BIO?
I pomodori - freschi e secchi sono assolutamente un grande piacere e sono indispensabili nella variegata cucina mediterranea. Per i nostri pomodori secchi con qualità Premium-BIO (90% di pomodori, il 10 % di salgemma) utilizziamo solo pomodori maturi e sani con fragranza intensa, provenienti da regioni ecologiche controllate. L'aggiunta di sale esalta il gusto naturale e ne aumenta la durata, senza ulteriori conservanti o esaltatori di sapore. Poiché durante l'essiccazione i pomodori tagliati a metà sono disidratati, il loro sapore, le sostanze nutritive e le vitamine, in particolare le vitamine E, K e B sono conservate in forma concentrata nel pomodoro secco.
Come possono essere usati i nostri pomodori secchi BIO?
C'è una vasta scelta di ricette creative con pomodori secchi. Similmente alla passata di pomodoro, anche i pomodori secchi contengono in forma concentrata il tipico sapore dei pomodori. Pertanto, essi conferiscono non solo una particolare...

Caratteristiche

Binding	Salute e Bellezza
Brand	TERRE DI MEZZO S.r.l.
EAN	8019698580109
EAN List	EAN List Element: 8019698580109
Label	C.C.I.A.A. n.510736 FG
Manufacturer	C.C.I.A.A. n.510736 FG
Package Dimensions	Height: 417; Length: 661; Weight: 198; Width: 433
Product Group	Drogheria
Product Type Name	HEALTH_PERSONAL_CARE
Publisher	C.C.I.A.A. n.510736 FG
Studio	C.C.I.A.A. n.510736 FG
Title	POMODORI SECCHI PUGLIESI

Un mix che vuol dire tipicità, ma anche gusto e tradizione. La Puglia è servita in tavola con questo box di condimenti tipici locali: le Rape pugliesi stufate e il Pesto, rape fasanesi di prima scelta, pomodori e peperoncini di qualità locali, filetti di alici in autentico Olio Extra Vergine d'Oliva, e la famosa purea Fave e Cicorie da scaldare, una pietanza antica e della tradizione contadina pugliese ma particolarmente apprezzata nella cucina odierna. Pomodori secchi in Olio extra vergine di Oliva | 300 gr Purea di Fave e Cicorie lesse in Olio extra vergine di Oliva | 300 gr Rape pugliesi stufate in Olio extra vergine di Oliva | 300 gr Pesto di Cime di rapa e mandorle in Olio extra vergine di Oliva | 200 gr Filetto reale di alici in Olio extra vergine di Oliva | 200 gr Cornaletti in Olio extra vergine di Oliva | 200 gr

Ingredienti: Pomodori lunghi essiccati, olio extra vergine di oliva, capperi, peperoncino piccante, sale integrale, aceto di mele, menta fresca, aglio, succo di limone.

Tipica varietà pugliese di forma allungata, di consistenza soda e carnosa, sono essiccati subito dopo la raccolta, dopo essere stati tagliati a metà, puliti e salati. Le fettine di pomodoro vengono poi reidratate, scottate in acqua e aceto e conservate con erbe aromatiche in olio extravergine di oliva. Pomodori di prima selezione seccati e conservati in olio Extra Vergine d'oliva e aromi naturali in vaso da Kg.1,5

Il Pesto di Pomodori Secchi Biologici, che Elitegriko propone è realizzato per soddisfare tantissime ricette, con un pizzico di fantasia. I pomodori sono essiccati al sole, il gusto è quello del pomodoro secco biologico, stuzzicante per la presenza dei capperi, insieme all’origano e all’aglio, dosati in maniera equilibrata per esaltare il gusto del pomodoro senza coprirlo. I pomodori secchi vengono reidratati, poi con l'aggiunta degli ingredienti si preparano per la macinatura. Di seguito vengono invasati con Olio Evo biologico e pastorizzato. Nelle insalate di riso conferisce gusto e colore, condire un piatto di pasta e Olio Evo è ottimo, allo stesso tempo veloce, spalmato su fettine di uova sode, omlette, ma anche crostini come semplice aperitivo.

I Pomodori secchi Biologici dell'azienda agricola Le Lame, sono fatti proprio come una volta. Il sapore intenso e concentrato grazie al processo di essiccazione. Il gusto stuzzicante dei capperi insieme all’origano e all’aglio sono dosati in maniera equilibrata per esaltare il gusto del pomodoro senza coprirlo. I pomodori lunghi di colore rosso vivo varietà tipo(san marzano), dopo la raccolta manuale nei mesi di Luglio e Agosto, nei propri campi, vengono lavati, tagliati, salati ed essiccati al sole. Poi invasati con aggiunta di capperi, origano, aglio e ricoperti con olio Extravergine di Oliva all'origine e pastorizzati. Si utilizzano nella realizzazione di antipasti e contorni, rendono appetitose le insalate di verdura, di riso e di patate, ma anche nella pizza, e piatti di pasta fredda, consigliando di condire con lo stesso Olio Extravergine di Oliva biologico, proveniente dalla stessa azienda agricola Le Lame.

YesPuglia - Pomodori Secchi Piccanti interi lavorati dal fresco "Spina" 520 gr.

Caratteristiche

Binding	Assortito
Brand	Spina
EAN	8050519564281
EAN List	EAN List Element: 8050519564281
Label	Spina
Manufacturer	Spina
Package Dimensions	Height: 250; Length: 550; Weight: 101; Width: 270
Product Group	Drogheria
Product Type Name	GROCERY
Publisher	Spina
Studio	Spina
Title	PRODOTTI TIPICI PUGLIESI | Antipasto Capriccioso PICCANTE in Olio | 280 gr

L'Azienda "Spina Antonio - Produzione Artigianale Sottoli e Sottaceti" nasce nel lontano 1966 vantando un cinquantennio di presenza, esperienza e innovazione. Antonio Spina (detto Tonino), capostipite della famiglia Spina, nel 1961 si trasferisce in carca di lavoro e fortuna a Torino, inserendosi in un'azienda di lavorazione di funghi porcini. L'estro e la creatività lo portano ad immaginare e sognare un'azienda simile, specializzata però nella conservazione dei prodotti del territorio della terra natia, l'amata Puglia.

I Pomodori secchi dell'azienda agricola Le Lame, sono fatti proprio come una volta. Il sapore intenso e concentrato grazie al processo di essiccazione. Il gusto stuzzicante dei capperi insieme all’origano e all’aglio sono dosati in maniera equilibrata per esaltare il gusto del pomodoro senza coprirlo. I pomodori lunghi di colore rosso vivo tipo ( san marzano), dopo la raccolta manuale nei mesi di Luglio e Agosto, vengono lavati, tagliati, salati ed essiccati al sole.I Pomodori Secchi poi vengono invasati con aggiunta di capperi, origano, aglio e ricoperti con olio Extravergine di Oliva all'origine e pastorizzati. Si utilizzano nella realizzazione di antipasti e contorni, rendono appetitose le insalate di verdura, di riso e di patate ma anche nella pizza, e piatti di pasta fredda, consigliando di condire con lo stesso Olio Extravergine di Oliva, proveniente dalla stessa azienda agricola Le Lame.

Patè di pomodori secchi 106ml - Ingredienti: Pomodori essiccati al sole 59%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero, basilico, aglio, peperoncino, origano, sale. Correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA CONSERVANTI

Patè di pomodori secchi 228ml - Ingredienti: Pomodori essiccati al sole 59%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero, basilico, aglio, peperoncino, origano, sale. Correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA CONSERVANTI

Pomodori Secchi in Olio Extravergine di Oliva – Sono una conserva popolare in Calabria e in Puglia. La preparazione dei pomodori secchi sottolio consiste nel’ essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso. I pomodori secchi sottolio sono un ottimo antipasto serviti ad esempio con delle fette di pane casereccio, ma possono essere utilizzati anche per insaporire un primo piatto o per arricchire con un gusto più deciso diverse preparazioni.

Mousse di Pomodori secchi e Lenticchie 106ml - Ingredienti: Lenticchie 50%, pomodori essiccati 29%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero, basilico, peperoncino, aglio, origano, sale. Correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico.SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA CONSERVANTI

Una classica conserva pugliese tipica dell'estate. Procedure tradizionali e selezione particolarmente accurata delle materie prime fanno dei pomodori secchi in olio extra vergine di oliva Galantino una specialità da gustare in ogni occasione.

Caratteristiche

Binding	Assortito
Brand	IContadini
EAN	8033891011062
EAN List	EAN List Element: 8033891011062
Item Dimensions	Weight: 88
Label	IContadini
Manufacturer	IContadini
Package Dimensions	Weight: 88
Package Quantity	1
Product Group	Drogheria
Product Type Name	GROCERY
Publisher	IContadini
Studio	IContadini
Title	ICONTADINI - Pomodori ciliegini sott'olio essiccati al sole (g 230)